5 Place GAILLETON
69002 LYON
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Cuisine de marché - PAUSE détente - apéro gourmand



Alerte Canicule !!!
Pour vous rafraîchir, le Bistrot la Varenne vous propose
IGP Pays d'Oc Grenache Gris, Maison Fortant
Bouteille 75cl - 15 €
Magnum 150cl - 34 €
HAPPY HOUR
Tous les Jeudis*
de 18h30 à 22h
A la Pression
La Pinte de blonde Burgerbrau Pils au prix du Demi 3€60
La Pinte de blanche Orbital au prix du Demi 4€20
A la Bouteille
(33cl)
La Lilikoï de Melting Pot à 3€50 au lieu de 6€50
La Quadra Rugissante de Melting Pot à 3€50 au lieu de 6€50
La Goose Buster II de Melting Pot à 3€50 au lieu de 6€50
Oeuf d'autruche à la coque !!!
Du printemps à l'automne
Oeuf d'autruche à la coque pour 6 - 8 personnes
Mouillettes géantes
1 planche de jambon blanc
Beurre
Compotée de champignons et truffes
130€
21€66/personne pour 6 personnes
16€25/personne pour 8 personnes
Uniquement sur réservation
Le Saviez-Vous ?
Combien pèse un œuf d'autruche ?
Il est difficile de donner un poids précis pour un œuf d'autruche, tout comme on ne pourrait le faire pour un œuf de poule. Ce poids peut changer en fonction de nombreux critères : la corpulence de l'animal, son âge, sa race... Mais il existe une approximation. Le poids d'un œuf d'autruche peut être compris entre 1,3 kg et 1,7k g. Cette masse importante en fait le plus gros œuf produit par un animal sur terre. Un oeuf d'autruche équivaut à environ 25 oeufs de poule.
faits insolites
L'autruche est l'oiseau le plus gros et le plus rapide au monde. Cette singularité lui permet d'être plus rapide qu'un lion : cette sprinteuse peut courir jusqu'à 90 km/h ! Malgré cela, l'autruche est incapable de voler. Étonnant, non ? Autre fait étonnant à savoir sur cet animal : il ne dort jamais plus de 15 minutes.
