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Les apéro-gourmands

Midi et Soir

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à grignoter entre amis au bar

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La planchette - 9€

(1personne)

Au choix : charcuteries, fromages

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la Vorace - 16€

(2 personnes)

Au choix : charcuteries, fromages, mixtes

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Jambon Pata Negra - 15€

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Poitrine de porc Ibérique - 12€

cuisson basse température de 22h (150gr)

confite au caramel de soja

et gingembre

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Mini Burger - 6€

poitrine de porc Ibérique

confite au caramel de soja

et gingembre

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Tartine de Soubressade de porc - 6€

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Cromesquis de poitrine de porc Ibérique - 6€

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Filet de Pluma mariné - 9€

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Tataki de boeuf au whisky - 7€

 

Tartare de thon - 8€

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Poulpe à la Diable - 8€

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Crique de pomme de terre - 6€

au comté et tomate séchée

 

Cromesquis Mozzarella - 6€

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Velouté de saison - 6€

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Falafelle - 6€

crème menthe citron

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Tartine de légumes grillés de saison - 6€

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Burrata - 6€

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Burrata et truffes - 9€

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Frites maison - 4€

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Frites maison et truffes - 7€

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Menu du jour

Midi

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Selon les envies du Chef et des arrivages

 

Plat du jour

du mardi au vendredi midi - 11€

le samedi midi - 12.5€


Entrée & Plat ou Plat & Dessert

du mardi au vendredi midi - 15€

le samedi midi - 16.5€

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Entrée, Plat & Dessert

du mardi au vendredi midi - 19€

le samedi midi - 20.5€

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Servi uniquement le midi

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Menu La Varenne

Midi

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Entrée, Plat & Dessert - 29€

A choisir à la carte

(sauf la poitrine de porc Ibèrique)

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Servi le midi & le soir

Du mardi au samedi

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La Carte

Midi

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Entrées - 8€

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Tataki de boeuf au whisky

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Soupe à l'oignon gratinée

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Burrata

légumes grillés de saison

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Plats - 17€

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Poulpe à la diable

riz noir et légumes de saison

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Souris d'agneau

laquée au miel et thym

Ecrasé de pomme de terre truffé

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Poitrine de porc Ibérique

cuisson basse température de 22h

confite au carmel de soja et gingembre

frites maison​

supp. 3€

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Burger La Varenne - 16€

Poitrine de porc Ibérique au choix

Compoté d'échalote

crème d'ail

frites maison

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desserts - 7€

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Ile flottante

 

Coulant au chocolat

glace Amarena

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Figue rôties

glace vanille

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