Les apéro-gourmands

Midi et Soir

à grignoter entre amis au bar

La planchette - 9€

(1personne)

Au choix : charcuteries, fromages

la Vorace - 16€

(2 personnes)

Au choix : charcuteries, fromages, mixtes

Jambon Pata Negra - 15€

Poitrine de porc Ibérique - 12€

cuisson basse température de 22h (150gr)

confite au caramel de soja

et gingembre

Mini Burger - 6€

poitrine de porc Ibérique

confite au caramel de soja

et gingembre

Tartine de Soubressade de porc - 6€

Cromesquis de poitrine de porc Ibérique - 6€

Filet de Pluma mariné - 9€

Tataki de boeuf au whisky - 7€

 

Tartare de thon - 8€

Poulpe à la Diable - 8€

Crique de pomme de terre - 6€

au comté et tomate séchée

 

Cromesquis Mozzarella - 6€

Velouté de saison - 6€

Falafelle - 6€

crème menthe citron

Tartine de légumes grillés de saison - 6€

Burrata - 6€

Burrata et truffes - 9€

Frites maison - 4€

Frites maison et truffes - 7€

Menu du jour

Midi

Selon les envies du Chef et des arrivages

 

Plat du jour

du mardi au vendredi midi - 11€

le samedi midi - 12.5€


Entrée & Plat ou Plat & Dessert

du mardi au vendredi midi - 15€

le samedi midi - 16.5€

Entrée, Plat & Dessert

du mardi au vendredi midi - 19€

le samedi midi - 20.5€

Servi uniquement le midi

Menu La Varenne

Midi

Entrée, Plat & Dessert - 29€

A choisir à la carte

(sauf la poitrine de porc Ibèrique)

Servi le midi & le soir

Du mardi au samedi

La Carte

Midi

Entrées - 8€

Tataki de boeuf au whisky

Soupe à l'oignon gratinée

Burrata

légumes grillés de saison

Plats - 17€

Poulpe à la diable

riz noir et légumes de saison

Souris d'agneau

laquée au miel et thym

Ecrasé de pomme de terre truffé

Poitrine de porc Ibérique

cuisson basse température de 22h

confite au carmel de soja et gingembre

frites maison

supp. 3€

Burger La Varenne - 16€

Poitrine de porc Ibérique au choix

Compoté d'échalote

crème d'ail

frites maison

desserts - 7€

Ile flottante

 

Coulant au chocolat

glace Amarena

Figue rôties

glace vanille