Les apéro-gourmands
à grignoter entre amis au bar
La planchette - 9€
(1personne)
Au choix :
Charcuteries, fromages
la Vorace - 16€
(2 personnes)
Au choix :
Charcuteries, fromages
Poitrine de porc Ibérique
cuisson basse température
(150gr)
confite au caramel de soja
et gingembre
ou
mariné à la bière
et épices du chef
(150gr)
12€
Assiette de frites maison
4€
Assiette de frites maison
à la truffe
7€
Tataki de thon au sésame
7€
Antipasti de légumes
grillés de saison
6€
Menu du jour
Selon les envies du Chef et des arrivages
Plat du jour
du mardi au vendredi midi - 11€
le samedi midi - 12.5€
Entrée & Plat ou Plat & Dessert
du mardi au vendredi midi - 15€
le samedi midi - 16.5€
Entrée, Plat & Dessert
du mardi au vendredi midi - 19€
le samedi midi - 20.5€
Servi uniquement le midi
Menu La Varenne
Entrée, Plat & Dessert - 32€
A choisir à la carte
Servi le midi & le soir
Du mardi au samedi
La Carte
Entrées - 8€
Tataki de thon au sésame
pousse d'épinard et radis noir
Burrata
légumes grillés de saison
Pain de crystal
mousse d'avocat
et poivron grillé
Plats - 16€
Poulpe grillé en persillade
riz basmati et légumes de saison
Onglet de boeuf grillé
frites maison
Poitrine de porc Ibérique
cuisson basse température
frites maison
au choix :
confite au carmel de soja et gingembre
Ou
mariné à la bière
et épices du chef
Burger La Varenne- 15€
Poitrine de porc Ibérique au choix
Compoté d'échalote
crème d'ail
frites maison
Salades
La Végé - 11€
Mesclun de ssalade
légumes grillés de saison
La Pêcheur - 15€
Mesclun de salade
légumes grillés de saison
tataki de thon au sésame
desserts - 7€
Légereté de citron
chantilly à la verveine
Coulant au chocolat
glace Amarena
Pêche rôti au thym
sorbet à l'abricot
