Les apéro-gourmands

à grignoter entre amis au bar

La planchette - 9€

(1personne)

Au choix : charcuteries, fromages

la Vorace - 16€

(2 personnes)

Au choix : charcuteries, fromages, mixtes

Poitrine de porc Ibérique - 12€

cuisson basse température

(150gr)

confite au caramel de soja

et gingembre

ou

mariné à la bière

et épices du chef

(150gr)

Assiette de frites maison - 4€

Assiette de frites maison - 7€

à la truffe

Tataki de thon au sésame - 7€

Burrata - 6€

Burrata, crème de tartufata - 9€

Antipasti de légumes - 6€

grillés de saison

Menu du jour

Selon les envies du Chef et des arrivages

 

Plat du jour

du mardi au vendredi midi - 11€

le samedi midi - 12.5€


Entrée & Plat ou Plat & Dessert

du mardi au vendredi midi - 15€

le samedi midi - 16.5€

Entrée, Plat & Dessert

du mardi au vendredi midi - 19€

le samedi midi - 20.5€

Servi uniquement le midi

Menu La Varenne

Entrée, Plat & Dessert - 29€

A choisir à la carte

(sauf la poitrine de porc Ibèrique)

Servi le midi & le soir

Du mardi au samedi

La Carte

Entrées - 8€

Tataki de thon au sésame

pousse d'épinard et radis noir

Burrata

légumes grillés de saison

Pain de crystal

crème d'avocat

et poivron grillé

Plats - 17€

Poulpe grillé en persillade

riz basmati et légumes de saison

Filet de boeuf grillé

frites maison

Poitrine de porc Ibérique

cuisson basse température

supp. 3€

frites maison

 

au choix :

confite au carmel de soja et gingembre

Ou

mariné à la bière

et épices du chef

Burger La Varenne - 16€

Poitrine de porc Ibérique au choix

Compoté d'échalote

crème d'ail

frites maison

Salades

 

La Végé - 11€

Mesclun de ssalade

légumes grillés de saison

La Pêcheur - 16

Mesclun de salade

légumes grillés de saison

tataki de thon au sésame

Poulpe grillé

desserts - 7€

Crème et caviar de Yuzu

 

Coulant au chocolat

glace Amarena

Pêche rôti au thym

sorbet à l'abricot