Bistrot La Varenne

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Les apéros-gourmands

à grignoter entre amis au bar

ou en terrasse

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La planchette - 12€

(1personne)

Au choix : charcuteries ou fromages

 

La Vorace - 22€

(2 personnes)

Au choix : charcuteries, fromages ou mixte

 

Poitrine de cochon - 12€

cuisson basse température de 6h

confite au caramel de soja

(150g)

 

Pâté croûte - 12€

(120g)

 

​Poulpe grillé en persillade - 14€

(125gr)

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Saumon fumé - 12€

crème citronnée, beurre et toast

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Saint Félicien rôti​ - 9€

au miel et thym​

 

Frites maison - 5€

Crème d'ail

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Supplément crème & sauce

Crème d'ail - 2€

Compotée de champignons & truffe - 4€​

 

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Menu du midi

Du mardi au vendredi 

Uniquement le midi

Selon l'humeur du Chef et les arrivages

 

Plat du jour

14€

Entrée & Plat ou Plat & Dessert

 19€

Entrée, Plat & Dessert

 23€

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Le menu Petit Ripaillou

Jusqu'à 10 ans

14€

Poitrine de cochon ou steak haché & frites maison

+ 2 boules de Glace (*)

+ Sirop

*Vanille Intense de Madagascar et Caramel beurre salé & morceaux de caramel croquant

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La Carte

Midi & Soir

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Plats

Poulpe entier grillé en persillade - 29€

poulpe fleur (environ 250g)

frites maison et salade verte

crème d'ail maison

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Demi poulpe grillé en persillade - 20€

demi poulpe fleur (environ 150g)

frites maison et salade verte

crème d'ail maison

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Poitrine de cochon - 23€

(250gr)

confite au caramel de soja

cuisson basse température pendant 6h

frites maison et salade verte

crème d'ail maison

 

Burger "La Porcinette" - 18€

Poitrine de cochon (150gr)

confite au caramel de soja

cuisson basse température pendant 6h

frites maison et salade verte

crème d'ail maison

 

Burger "La Grosse Porcinette" - 21€

Poitrine de cochon (150gr)

confite au caramel de soja

cuisson basse température pendant 6h

Fromage à raclette fondu

frites maison et salade verte

crème d'ail maison

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Cuisse de volaille fermière 

sauce aux morilles - 26€

Tagliatelles

 

Bavette d'Aloyau

sauce au bleu - 25€

Purée de Panais

et tomate provençale

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Saucisson chaud Lyonnais - 20€

sauce vin rouge

pommes vapeurs

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Gratin de Ravioles de Royan

à la crème - 19€

à la compotée de champignons et truffe - 24€

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Saint Félicien rôti & pommes grenailles​ - 19€

au miel et thym

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Desserts

Coulant au chocolat - 7,50€

crème fouettée et caramel maison

10 minutes de préparation 

 

Tarte praline - 7,50€

glace vanille et crème fouettée

 

Coupe Ardéchoise - 7,50€

glace vanille, crème de marron

et crème fouettée

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Baba au rhum - 7,50€​

crème fouettée

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Fondant au marron - 7,50€​

crème fouettée​

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Tous nos plats sont "Faits Maison",

et sont élaborés sur place à partir de produits bruts.

Origine viandes

Toutes nos viandes sont d'origine française

Tableau des allergènes à votre disposition au bar

Prix nets - service compris

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