Bistrot La Varenne

​

Les apéros-gourmands

à grignoter entre amis au bar

ou en terrasse

​

La planchette - 12€

(1personne)

Au choix : charcuteries ou fromages

 

La Vorace - 23€

(2 personnes)

Au choix : charcuteries, fromages ou mixte

 

Poitrine de cochon - 12€

cuisson basse température de 6h

confite au caramel de soja

(150g)

 

Pâté croûte - 12€

(120g)

​

Terrine de campagne - 11€

(120g)

​

​Poulpe grillé en persillade - 14€

(125gr)​

​

Burrata - 9€​

(125gr)

au pesto maison

​

Burrata - 13€

(125gr)

à la compotée de champignons et truffe

​

Frites maison - 5€

Crème d'ail

​

Supplément crème & sauce

Crème d'ail - 2€

Compotée de champignons & truffe - 4€​

 

​

Menu du midi

Du mardi au vendredi 

Uniquement le midi

Selon l'humeur du Chef et les arrivages

 

Plat du jour

15€

Entrée & Plat ou Plat & Dessert

 20€

Entrée, Plat & Dessert

 25€

​

Le menu Petit Ripaillou

Jusqu'à 10 ans

16€

Poitrine de cochon ou steak haché & frites maison

+ 1 boules de Glace (*)

+ Sirop

*Vanille Intense de Madagascar et Caramel beurre salé & morceaux de caramel croquant

​

La Carte

Midi & Soir

​

Plats

Poulpe grillé en persillade

poulpe fleur

frites maison et salade verte

crème d'ail maison

250g - 29€

150g - 20€​

​

Poitrine de cochon - 24€

(250gr)

confite au caramel de soja

cuisson basse température pendant 6h

frites maison et salade verte

crème d'ail maison

 

Burger "La Porcinette" - 19€

Poitrine de cochon (150gr)

confite au caramel de soja

cuisson basse température pendant 6h

frites maison et salade verte

crème d'ail maison

 

Burger "La Grosse Porcinette" - 22€

Poitrine de cochon (150gr)

confite au caramel de soja

cuisson basse température pendant 6h

Fromage à raclette fondu

frites maison et salade verte

crème d'ail maison

​

Cuisse de volaille fermière 

sauce au poivron - 23€

chips de chorizo

pommes grenailles

 

Pièce du boucher

Selon arrivage

Frites maison et salade verte

​

Salade Varenne - 20€

Mesclun de salade, légumes croquants, burrata,

pesto maison et jambon blanc

​

Salade végétarienne - 19€

Mesclun de salade, légumes croquants, burrata

et pesto maison​

​

​

Desserts

Coulant au chocolat - 7,50€

crème fouettée et caramel maison

10 minutes de préparation 

 

Tarte praline - 7,50€

glace vanille et crème fouettée

 

Coupe Ardéchoise - 7,00€

glace vanille, glace aux marrons, crème de marron

et crème fouettée

​

Baba au rhum - 7,50€​

crème fouettée

​​

Crème brulée - 6,50€​​

​

​

​

Tous nos plats sont "Faits Maison",

et sont élaborés sur place à partir de produits bruts.

Origine viandes

Toutes nos viandes sont d'origine française

Tableau des allergènes à votre disposition au bar

Prix nets - service compris

​

​

​

​