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En raison de l'inflation de nombreux produits, nous sommes dans le regret

de revoir nos prix à la hausse.

Merci pour votre compréhension

L'équipe La Varenne

Les apéro-gourmands

 

Uniquement le Soir ( à partir de 19H )

à grignoter entre amis au bar

La planchette - 9€

(1personne)

Au choix : charcuteries ou fromages

la Vorace - 18€

(2 personnes)

Au choix : charcuteries ou fromages ou mixte

Terrine de campagne maison - 7,50€

Suprema de Cecina de boeuf - 15

(100g)

Saucisson au Beaufort - 10

(200g)

Saucisson aux noisettes- 10

(200g)

Terrines artisanales ardèchoises Teyssier - 14

Tête de cochon

Mon poulet du dimanche

Très cochonne

Lapin chorizo coriandre

Sanglier à l'ivrogne

Poitrine de cochon - 12€

cuisson basse température de 12h (150gr)

confite au caramel de soja

Poulpe grillé en persillade - 13€

(150gr)

Tartinables Oliveras

A l'unité : 7€

Le trio : 18€

(90gr)

Tapenade noire

Tapenade verte

Caviar d'aubergines

Délice de tomates séchées

Délice de légumes du soleil et chèvre

Délice de thon

Burrata au pesto maison - 7

Burrata à la compotée de champignons et truffe - 10

Burrata de chèvre au pesto maison - 9

Burrata de chèvre à la compotée de champignons et truffe 12€

Frites maison - 4€

1 crème ou sauce au choix

Crème & sauce - 4€

Compotée de champignons & truffe 

Servi après 22h

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Menu du jour

Midi

Selon les envies du Chef et des arrivages

 

Plat du jour

du mardi au vendredi midi - 13€

samedi midi ET jours fériés - 15€


Entrée & Plat ou Plat & Dessert

du mardi au vendredi midi - 17€

samedi midi ET jours fériés - 19€

Entrée, Plat & Dessert

du mardi au vendredi midi - 20€

samedi midi  ET jours fériés- 22€

Servi uniquement le midi

La Carte

Midi & Soir

Entrées

Terrine de campagne maison

7,50€

Entrée du jour

7,50

Plats

Poulpe grillé en persillade

frites Maison

 21€

Poitrine de cochon (250gr)

cuisson basse température de 12h

confite au caramel de soja

frites Maison

18€

Grande salade de Burrata au pesto maison,

légumes croquants et jambon cru

15€

Suggestion du chef

Pièce du boucher au 

beurre noisette - 17€ 

Burger - 16€ 

"La Porcinette"

Poitrine de cochon

cuisson basse température de 12h

confite au caramel de soja

Crème d'ail

frites maison

Desserts

Coeur Coulant au chocolat Maison- 7€

Dessert du jour - 6€50

 

Fromage blanc vanillé,

coulis de fruits rouges,

éclats de chocolat blanc - 6€50

Tous nos plats sont "Faits Maison",

et sont élaborés sur place à partir de produits bruts.

Origines viandes

Toutes nos viandes sont d'origine française

Tableau des allergènes à votre disposition au bar

Prix nets - service compris