Les apéro-gourmands
à grignoter entre amis au bar
La planchette - 9€
(1personne)
Au choix : charcuteries, fromages
la Vorace - 16€
(2 personnes)
Au choix : charcuteries, fromages, mixtes
Poitrine de porc Ibérique - 12€
cuisson basse température
(150gr)
confite au caramel de soja
et gingembre
ou
mariné à la bière
et épices du chef
(150gr)
Assiette de frites maison - 4€
Assiette de frites maison - 7€
à la truffe
Tataki de thon au sésame - 7€
Burrata - 6€
Burrata, crème de tartufata - 9€
Antipasti de légumes - 6€
grillés de saison
Menu du jour
Selon les envies du Chef et des arrivages
Plat du jour
du mardi au vendredi midi - 11€
le samedi midi - 12.5€
Entrée & Plat ou Plat & Dessert
du mardi au vendredi midi - 15€
le samedi midi - 16.5€
Entrée, Plat & Dessert
du mardi au vendredi midi - 19€
le samedi midi - 20.5€
Servi uniquement le midi
Menu La Varenne
Entrée, Plat & Dessert - 29€
A choisir à la carte
(sauf la poitrine de porc Ibèrique)
Servi le midi & le soir
Du mardi au samedi
La Carte
Entrées - 8€
Tataki de thon au sésame
pousse d'épinard et radis noir
Burrata
légumes grillés de saison
Pain de crystal
crème d'avocat
et poivron grillé
Plats - 17€
Poulpe grillé en persillade
riz basmati et légumes de saison
Filet de boeuf grillé
frites maison
Poitrine de porc Ibérique
cuisson basse température
supp. 3€
frites maison
au choix :
confite au carmel de soja et gingembre
Ou
mariné à la bière
et épices du chef
Burger La Varenne - 16€
Poitrine de porc Ibérique au choix
Compoté d'échalote
crème d'ail
frites maison
Salades
La Végé - 11€
Mesclun de ssalade
légumes grillés de saison
La Pêcheur - 16€
Mesclun de salade
légumes grillés de saison
tataki de thon au sésame
Poulpe grillé
desserts - 7€
Crème et caviar de Yuzu
Coulant au chocolat
glace Amarena
Pêche rôti au thym
sorbet à l'abricot
