Les apéro-gourmands

à grignoter entre amis au bar

La planchette - 9€

(1personne)

Au choix :

Charcuteries, fromages

la Vorace - 16€

(2 personnes)

Au choix :

Charcuteries, fromages

Poitrine de porc Ibérique

cuisson basse température

(150gr)

confite au caramel de soja

et gingembre

ou

mariné à la bière

et épices du chef

(150gr)

12€

Assiette de frites maison

4€

Assiette de frites maison

à la truffe

7€

Tataki de thon au sésame

7€

Antipasti de légumes

grillés de saison

6€

Menu du jour

Selon les envies du Chef et des arrivages

 

Plat du jour

du mardi au vendredi midi - 11€

le samedi midi - 12.5€


Entrée & Plat ou Plat & Dessert

du mardi au vendredi midi - 15€

le samedi midi - 16.5€

Entrée, Plat & Dessert

du mardi au vendredi midi - 19€

le samedi midi - 20.5€

Servi uniquement le midi

Menu La Varenne

Entrée, Plat & Dessert - 32€

A choisir à la carte

Servi le midi & le soir

Du mardi au samedi

La Carte

Entrées - 8€

Tataki de thon au sésame

pousse d'épinard et radis noir

Burrata

légumes grillés de saison

Salade de poulet au quinoa,

agrumes et melon de miel

Plats - 16€

Poulpe grillé en persillade

riz basmati et légumes de saison

Onglet de boeuf grillé

frites maison

Poitrine de porc Ibérique

cuisson basse température

frites maison

 

au choix :

confite au carmel de soja et gingembre

Ou

mariné à la bière

et épices du chef

Burger La Varenne- 15€

Poitrine de porc Ibérique au choix

Compoté d'échalote

crème d'ail

frites maison

Salades

 

La Végé - 11€

Mesclun de ssalade

légumes grillés de saison

La Mont Mézenc - 15

Mesclun de salade

légumes grillés de saison

saucisse paysanne

gratinée à la tomme de montagne

La Pêcheur - 15

Mesclun de salade

légumes grillés de saison

tataki de thon au sésame

desserts - 7€

Légereté de citron

chantilly à la verveine

Coulant au chocolat

glace Amarena

Pêche rôti au thym

sorbet à l'abricot